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【筒子骨炖藕汤】
作者:泡沫奶茶 日期:2008-08-16 地点:四川 成都

挺喜欢喝的汤,如果自己来做,那就可以天天喝啦.
所以,开动!!!
原料如下

筒子骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。


藕两斤,切小块或切段后用刀拍破


老姜用拍破,切片


     配料,加入枸杞及杏肉,可以增添味道哦,还要记得加花椒

我自己每次做都炖很久,超过两小时的:)
先把藕放炖锅中小火炖三十分钟,然后放入童子骨,烧沸后打去浮沫,
再放花椒、老姜等配料
沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成
OK,大功告成啦:)享受去了
 
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